~転生悪役令嬢の裏道攻略~ シークレットキャラとたどり着く、処刑回避後のハッピーエンド
21(もっかい雷に打たれた~い!)
ルゼとカーライルの間で互いのプライドをかけたバトルが勝手に始められてしまったことなど露知らず。
ジェミーはラバサから教わった伝統的なチョコレートの製造法をもとに、ひとつ目の課題である材料の調達を進めていった。
(ここのハードルは、実はそんなに高くないのよね)
練乳は牛乳+砂糖を煮詰め、女性たちの手で鋭意製作中として、問題はココアバター。
カカオ豆から抽出される油分を混ぜてやらないと、舌触りのまろやかなチョコレートには仕上がらない。ゆえに、まず取り掛かるのはカカオ豆の圧搾装置の建造だ。
とはいえ、この時代のものだし機械式のものなんて望めない。国王から借りてきた職人たちに頼んだのは人力式のもの。
結局のところ、豆に重さをかけて絞ればいいのだから、構造としては割とシンプル。
クレーンのようにてこの原理で持ち上げた重しを吊るしておいて、下に置いた鍋型の容器に小さく砕き予め蒸らして柔らかくしたカカオ豆を入れ、その上に落とす。容器には濾し布と蛇口のような管がついていて、そこから絞られた油が出てくるのを別の容器で受け止めて冷ましてやれば、ココアバターの完成!
ジェミーはラバサから教わった伝統的なチョコレートの製造法をもとに、ひとつ目の課題である材料の調達を進めていった。
(ここのハードルは、実はそんなに高くないのよね)
練乳は牛乳+砂糖を煮詰め、女性たちの手で鋭意製作中として、問題はココアバター。
カカオ豆から抽出される油分を混ぜてやらないと、舌触りのまろやかなチョコレートには仕上がらない。ゆえに、まず取り掛かるのはカカオ豆の圧搾装置の建造だ。
とはいえ、この時代のものだし機械式のものなんて望めない。国王から借りてきた職人たちに頼んだのは人力式のもの。
結局のところ、豆に重さをかけて絞ればいいのだから、構造としては割とシンプル。
クレーンのようにてこの原理で持ち上げた重しを吊るしておいて、下に置いた鍋型の容器に小さく砕き予め蒸らして柔らかくしたカカオ豆を入れ、その上に落とす。容器には濾し布と蛇口のような管がついていて、そこから絞られた油が出てくるのを別の容器で受け止めて冷ましてやれば、ココアバターの完成!